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追记1915年中华游美实业团旧金山答谢晚宴上的张裕佳酿

2018-12-11 11:52 来源:中国新闻网 参与互动 
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  对于开创了中国葡萄酒工业化酿造史的百年张裕来说,1915年在巴拿马太平洋万国博览会(旧金山世博会)参展的张裕红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地和味美思一齐夺得金奖的重要性,可能不亚于1855年巴黎世博会催生的波尔多酒庄分级制对于那些列级名庄的重要性。

1915年5年月26日,美国国务卿勃拉恩(前排左四)接见张弼士(前排左三)率领的中华游美实业团一行。
1915年5年月26日,美国国务卿勃拉恩(前排左四)接见张弼士(前排左三)率领的中华游美实业团一行。

  却说2018-12-11,以张裕酿酒公司创始人张弼士先生为团长的中华游美实业团在回国之前举行答谢晚宴,特意选用张裕佳酿招待加州州长和巴拿马太平洋万国博览会总经理等美国各界人士。1915 年《中华全国商会联合会会报》第九期刊登《赴美报聘实业团最近之游踪》报道称:“七月一日晚间,团员在金山圣宽施士旅馆之意大利厅,请著名各界宴会,藉表谢忱。其与宴者,为本省总督转慎、赛会总理摩亚、上议员斐伦、船公司总理立弼大来、舍路商会代表宴多利、中国领事徐善庆、赛会监督陈琪等人。宴会时所饮之酒,为张振勋(字弼士)在烟台开设之酿酒厂所制酿者,自制酿至今,已历有二十年。前由中国带美,现尚存二箱,即预备为是夕宴会之用者。此为宴会之一大特色者,亦即团员游美最佳之余兴也。”

  对照美国相关史料,《赴美报聘实业团最近之游踪》提到的“金山圣宽施士旅馆”即旧金山San Francisco酒店,“本省总督转慎”即加州州长Hiram Warren Johnson,“赛会总理摩亚”即巴拿马太平洋万国博览会总经理Charles C.Moore,“上议员斐伦”即曾任旧金山市市长的加州参议员James Duval Phelan,“船公司总理立弼大来”即促成中国参与巴拿马太平洋万国博览会的美国大来轮船公司总经理Robert Dollar,“舍路商会代表宴多利”即西雅图商会秘书C.B.Yandell,“中国领事徐善庆”即驻旧金山总领事徐善庆,“赛会监督陈琪”即中国参与巴拿马太平洋万国博览会监督陈琪。只是不知这场晚宴所上的两箱张裕佳酿具体是什么酒——红葡萄酒和白葡萄酒各一箱?白兰地和红葡萄酒各一箱?白葡萄酒和白兰地各一箱?或者是两箱白兰地?两箱红葡萄酒?从张裕老广告可以得知,当时一箱酒的瓶数是12瓶,这也是至今通行的基本装箱规格。

  巴拿马太平洋万国博览会于2018-12-11开幕,12月4日闭幕。张弼士率领的中华游美实业团只在2018-12-11初抵旧金山的第四天曾到展馆参观,随后便率团前往洛杉矶、圣迭戈、新奥尔良、芝加哥、华盛顿、纽约、波士顿……据《中华游美实业团报告》记载,中华游美实业团在近两个月的时间内,环游美国27个城市;参观工厂、农场、学校和机关团体108个;参加宴会77次;参加茶会及座谈会20次;发表演说131次。包括拜访发明家爱迪生、参加美国国务卿勃拉恩官邸举办的园游会、接受威尔逊总统在白宫的接见。6月30日从波特兰返回旧金山,行程总计11740英里。张弼士和部分团员于7月10日搭乘大来轮船公司的“西伯利亚号”先行回国。中华游美实业团此次访问美国,与美国实业界达成合办中美银行和中美轮船公司两项合作协议,其中,中美银行筹备期间的总事务所设在张裕酿酒公司上海分售处,2018-12-11的《申报》刊登《商会联合会开会之后通函》明确写道:“中美银行总事务所地址,在上海英大马路寿康里张裕酿酒公司内。”(陈耀明)

【编辑:叶攀】
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